Ramen I love you :D

Quando si pensa alla cucina giapponese, probabilmente le prime

specialità che vengono alla mente sono il sushi e il sashimi,

però nella mia testa, si affaccia anche il ramen, cibo

che adoro e che  è rientrato nella lista dei miei confort food.

E' uno di quei piatti, che solo a pensarli ti fanno star bene,

alla quali pensi nelle fredde giornate invernali, 

quando si è fuori e non si vede l'ora di rientrare a casa, infilarsi nel 

pigiama e mangiare qualcosa di caldo.

La prima volta che ho assaggiato il ramen, è stato in Italia, avevo scovato

le confezioni istantanee, quelle da immergere nell' acqua bollente per

qualche minuto e pronte per essere mangiate.

Mi sono innamorata di questa specialità, ho incominciato a mangiarne

di tutti i tipi ed ho contagiato l'intera famiglia.

Quando sono stata in Giappone la prima volta, i miei amici Yuka e Kohei,

hanno portato me e la mia sorellona in un ristorante tipico di Kyoto,

dove ho potuto assaggiare il vero Ramen.

Quello che avevo mangiato fino a quel momento, non si avvicinava

neppure lontanamente a quella delizia, il brodo era densissimo e gustoso

e le tagliatelle, erano qualcosa d'indescrivibile.

Da quel momento, il ramen istantaneo non m'è sembrato più

tanto buono :(

Quando quest anno sono tornata in Giappone, ovviamente non ho

perso l'occasione per mangiare questa leccornia :D

Abbiamo trovato un ristorantino vicino a Shibuya, davvero caratteristico,

affollato e rumoroso come solo certi localini giapponesi sanno essere.

Il piatto che ho scelto, era il più completo ( l occhio più grande della pancia),

davvero buonissimo e bollentissimo, l'ideale perchè e' stata davvero una

giornata fredda :(

Scommetto che v'è venuta fame.

Ittadakimasu :D

Hachiko

Qual'è il vostro solito luogo d incontro con le persone speciali?
A Tokyo è tradizione, incontrarsi per la prima volta con la persona
del cuore a Shibuya, vicino alla statua di Hachiko.
Non esiste infatti simbolo migliore d' amore e fedeltà, che benedica
l inizio di un nuovo rapporto, d'amore o d' amicizia.
La statua si trova vicino all'uscita della metropolitana.

Io ci sono stata di sabato sera, c'era un fiume di gente, ho tenuto 
stretti i miei amici per evitare di perderli in mezzo alla folla.
Erano tante le persone intorno alla statua, che volevano una foto ricordo
o che semplicemente s incontravano li' :D

Potrà suonare un pò sciocco, ma davanti ad Hachiko, mi sono emozionata,
pensando alla sua triste e dolce storia.

Purikura

Non si può tornare dal Giappone senza aver fatto Purikura
almeno una volta durante la vacanza.
Si tratta di cabine per foto tessera, introdotte in Giappone nel
1995; quella che pareva una moda momentanea, è diventata un vero
oggetto di culto che appartiene ormai alla cultura giapponese moderna.
Come dicevo prima si tratta di cabine per foto molto speciali.
Ci sono cabine di tutti i tipi e per tutti i gusti.

Quando si è scelta la propria cabina, s inseriscono i soldi nella macchina
(400 yen), si scelgono gli sfondi e poi via con gli scatti che partono senza
preavviso...........
Al termine degli scatti,si esce dalla cabina, dove si trova un monitor

con delle penne per personalizzare i propri scatti.
Il tempo a disposizione non è tantissimo e spesso non è chiaro
cosa si deve fare :(
Questo è stato il mio risultato :D

Voglia di Tonkatsu.

Il mal di Giappone, si manifesta cosi', senza preavviso, stamattina, stavo
sistemando i cassetti e sono venuti fuori scontrini a caratteri nipponico;
Potete immaginare la tristezza che ho provato......
In casi come questi, l'unica cosa che mi può tirar sù,  è ricreare un' atmosfera
tipica di quei luoghi meravigliosi, o meglio ancora, da golosa quale sono,
preparare un piatto giappico , come il Tonkatsu per esempio :D
Questo piatto, venne introdotto in Giappone nel tardo XIX secolo 
dai portoghesi, piacque cosi' tanto, e divenne cosi' famoso da divenire nel tempo,
un pilastro della cucina giapponese.
Il piatto è tanto semplice quanto gustoso, si tratta di una braciola di maiale 
impanata (una panatura diversa dalla nostra, più grossolana e croccante) e 
fritta , tagliata a pezzi per poter essere facilmente mangiata con le bacchette.

Ovviamente con il piatto è stato "giapponizzato" ed oggi viene servito
con riso bianco, zuppa di miso e tsukemono.
Proprio come quello che ho mangiato io in un ristorantino ad Akihabara.

Con 890 ye, abbiamo avuto un ottimo pasto completo, continuo 
pertanto a sfatare il mito che Tokyo sia una città universalmente cara.

Karaoke e cosplay.

Domenica pomeriggio, in giro per Akihabara, che si fà per riposarsi

un pò e comunque divertirsi?

La risposta è ovvia, andiamo al Karaoke .

Trovare una sala karaoke, è facilissimo, il problema è quale scegliere?

I giapponesi amano questo passatempo, e ci sono tantissime sale a tema,

e sceglierne una, diventa un vero e proprio dilemma.

Noi ne abbiamo scelta una che metteva a disposizione degli abiti per fare 

cosplay, ci sembrava più divertente cantare nei panni di qualcun altro.

Trovandoci in una zona ricca di Maid caffè, io e la mia amica abbiamo

deciso di diventare delle maid.

Mentre i baldi giovani....ancora non mi è chiaro nei panni di chi 

si siano calati ahhah

Anche fare karaoke diventa una nuova esperienza ,

a differenza dell'Italia, dove lo si fà tutti insieme in un'unica sala,

in Giappone si affitta una saletta riservata per il tempo che si desidera.

Un hostess, spiega il funzionamento dei macchinari e porta bibite

e cibo a richiesta.

Mi perdo a Gion.........

Qualche settimana fà,  leggendo uno dei blog che seguo, mi sono
imbattuta in un post dedicato a questo libro.

La recensione era più che positiva, e visto il tema trattato, m'ha incuriosita
enormemente; cosi, qualche giorno fà sono andata in libreria a cercarlo
e l ho acquistato.
Ovviamente io sono particolarmente di parte, perchè amo tutte le storie
ambientate nel Mondo del Fiore e del Salice, però vi assicuro che questo
libro è davvero bellissimo.
Io l ho letto in due giorni, scorre meravigliosamente , ha la capacità
di trasportarti all interno della storia, facendo vivere in prima persona
le esperienze della protagonista Mineko.
Correte in libreria e regalatevi un' evasione di qualche ora a Gion .